Apprenti(e) Pâtissier/Pâtissière H/F
Au Fournil De Justine
Description
Au sein d'une petite structure de Sologne en plein développement, nous recherchons notre nouveau Pâtissier H/F
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez activement à la production quotidienne. Vos missions seront les suivantes :
Production artisanale : Préparation des pâtes, des crèmes, des biscuits et des garnitures Montage et finition : Réalisation du montage des entremets, des tartes et des viennoiseries, avec un soin particulier apporté à l'esthétique et à la précision.
Hygiène et Sécuri
Profil recherché
Nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e), rigoureux(se) et désireux(se) de monter en compétence.
Prérequis essentiels :
Formation : Actuellement en préparation d'un CAP, Bac Pro ou BTS Pâtisserie. Expérience : Une première expérience significative (stage ou emploi saisonnier) en laboratoire de pâtisserie ou en chocolaterie est impérative. Vous maîtrisez déjà les bases techniques et les règles d'hygiène. Rigueur et précision : Le respect des dosages et des gestes techniques est primordial. Sens de l'organisation : Capacité à gérer son poste de travail de manière ordonnée.
Créativité et curiosi
Esprit d'équipe : Une attitude positive et une volonté de contribuer à la réussite collective.
Congés le 25/12 et le 01/01
Ce contrat est réservé à un public de 16 à 29 ans, ou, sans restriction d'âge si vous êtes bénéficiaire de l'obligation d'emploi, ou dans le cadre d'un projet de création/reprise d'entreprise.
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.