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Réf. CP-FT-215LZVF
#SAISONHIVER - Pâtissier/ Traiteur H/F
Boulangerie Esquilo
Bourg-Saint-MauriceSaisonnierTemps pleinPubliée il y a 12 jours
Description
* saison d'hiver 2026-2027* Poste logé
7 postes sont à pourvoir.
Possibilité de moduler le type de contrat
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et participer à la réalisation de nos pâtisseries artisanales, et snacking. Vous serez en charge de la préparation, de la fabrication et du dressage des produits dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par notre clientèle.
Missions
- Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts
- Préparer les différentes bases : pâtes, crèmes, ganaches, mousses, etc.
- Assurer le montage et la décoration des produits
- Participer à la création de nouvelles recettes et produits saisonniers
- Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène alimentaire
- Veiller à la bonne gestion des matières premières et des stocks
- Entretenir le laboratoire et le matériel de production
- Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés selon planning
Conditions et horaires
Salaire selon expérience et compétences
Heures supplémentaires majorées
Environnement de travail dynamique et convivial
Intéressé(e) par cette offre ?
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.