Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Saveurs Et Traditions De Bourron
Description
Sous la responsabilité du Responsable de production, vous assurez la confection de nos produits tout en garantissant une qualité constante. Vos missions incluent :
Fabrication : Réalisation des bases (pâtes, crèmes, biscuits) et montage des entremets, tartes et autres créations de la gamme. Finition : Décoration et dressage des produits pour assurer un rendu visuel haut de gamme.
Hygiène et Sécuri
Gestion de production : Suivi des stocks, réception des matières premières et aide à l'organisation du laboratoire. Polyvalence : En raison de la configuration de notre enseigne, vous interviendrez sur différents sites, vous offrant une expérience variée et une vision globale de notre activité
Profil recherché
Diplôme : CAP Pâtissier minimum (ou équivalent). Compétences : Maîtrise technique des préparations de base et précision dans l'exécution.
Savoir-être :
Rigueur et organisation : Capacité à gérer la production de manière autonome et ordonnée.
Adaptabili
Esprit d'équipe : Collaboration active avec les collègues pour fluidifier le travail.
Mobili
Conditions et horaires
Horaires : 39h par semaine, avec un planning garantissant 2 jours de repos hebdomadaires.
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.