Réf. CP-FT-215JGZW
Patissier/Patissiere H/F
Le Fournil Brieron
Montoir De BretagneCDITemps pleinPubliée il y a 17 jours
Description
Avoir de l'expérience dans le domaine de la pâtisserie. CAP Pâtisserie ou + en niveau
Travail 35h par semaine
Jour de repos le Mercredi et Le Jeudi
Missions
Fabrication et production
- Préparer les bases de pâtisserie (pâtes, crèmes, appareils, biscuits, glaçages).
- Réaliser la confection de gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries et produits de saison.
- Assurer le montage, le garnissage, le dressage et les finitions décoratives des produits.
- Suivre rigoureusement les fiches techniques établies.
- Participer à la création de nouvelles recettes ou de gâteaux sur commande spéciale.
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Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.