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Réf. CP-FT-214ZPXY
Pâtissier / Pâtissière H/F
Boulangerie De Salengro
Mantes La VilleCDITemps pleinPubliée il y a 14 jours
Description
Missions
En tant que pâtissier(ère), vous serez amené(e) à :
- Préparer et Fabriquer les pâtes
- Élaborer des crèmes et garnitures
- Réaliser des tartes, entremets, biscuits, confiseries et gâteaux
- Contrôler les cuissons.
- Avoir une connaissance des matières premières
- Maîtriser les gestes techniques de cuisine et pâtisserie orientales
Pour mener à bien vos différentes missions, la boulangerie LA BOULANGERIE DE SALENGRO s'engage à vous former sur l'entreprise, ses produits et ses processus de fabrication.
Profil recherché
Nous cherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et prêt(e) à relever un challenge motivant. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que pâtissier(e) spécialités orientales.
- CAP ou équivalent
Savoirs et savoir-faire
- Caractéristiques des farines, levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits
Conditions et horaires
- 1 jour de repos
Intéressé(e) par cette offre ?
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.