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Réf. CP-FT-214VZCL · Pâtissier
Pâtissier / Pâtissière H/F
Villers Allerand — Grand Est Publiée le 06/10/2026
Pâtissier chez Clin Busy à Villers Allerand — Grand Est · CDD.
- Métier :
- Pâtissier
- Localisation :
- Villers Allerand — Grand Est
- Contrat :
- CDD
Conditions du poste
- Entreprise
- Clin Busy
- Contrat
- CDD
- Temps de travail
- Temps plein
Description
Vos missions
- Participer à la réalisation des pâtisseries classiques et modernes
- Préparer les bases : pâtes, crèmes, appareils, biscuits
- Assurer le montage, le dressage et les finitions
- Travailler dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef pâtissier
- Garantir la régularité et la qualité des produits
- Participer à l'organisation du laboratoire
- Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Aide en traiteur (snacking), glacerie, confiserie, biscuiterie.
- Compétences techniques attendues
Maîtrise des bases de la pâtisserie
Connaissance des techniques de montage et d'assemblage
Maîtrise des cuissons et des textures
Capacité à réaliser des finitions propres et régulières
Compréhension des temps de repos, prise et conservation
Capacité à suivre une fiche technique avec rigueur
Notions en chocolaterie appréciées
- Compétences techniques attendues
Maîtrise des bases de la pâtisserie
Connaissance des techniques de montage et d'assemblage
Maîtrise des cuissons et des textures
Capacité à réaliser des finitions propres et régulières
Compréhension des temps de repos, prise et conservation
Capacité à suivre une fiche technique avec rigueur
Notions en chocolaterie appréciées
Travail possible en horaires décalés
Rotation selon planning
Travail en équipe sous la responsabilité du chef pâtissier
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.
