Pâtissier / Pâtissière
Alef
Description
La Boulangerie propose une gamme de pains, viennoiseries, tartes et pâtisseries fines fabriqués maison. Pour renforcer son laboratoire, elle recherche un pâtissier ou une pâtissière souhaitant rejoindre une équipe dynamique de quatre professionnels.
Missions
Participer à la fabrication des croissants et autres viennoiseries. Réaliser la gamme salée et les produits de snacking. Confectionner des gâteaux de voyage, des tartes et des pâtisseries fines. Respecter les recettes, les méthodes de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à l'organisation du laboratoire et au travail collectif de l'équipe.
Profil recherché
CAP Pâtissier exigé. Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie et travaillez avec précision. Vous êtes organisé, soigneux et appréciez le travail en équipe. Vous êtes motivé par la fabrication artisanale et la qualité des produits proposés aux clients.
Conditions et horaires
CDI
Prise de poste prévue début novembre. 39 heures par semaine. Les heures supplémentaires sont comptabilisées et récupérées. Deux jours de repos consécutifs hors saison. En période de saison, l'organisation prévoit une journée de repos hebdomadaire. Vêtements de travail fournis.
Pour postuler
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.