Pâtissier H/F

Copains est une boulangerie-pâtisserie artisanale 100 % sans gluten, avec une large gamme de produits bio. En quelques années, nous avons développé un réseau de près de 40 boutiques en France, en Belgique et au Royaume-Uni, et notre aventure continue. Pour accompagner notre croissance, nous recrutons un(e) Pâtissier(e) en CDI pour rejoindre notre laboratoire central de Noisy-le-Sec.

Au sein de l'équipe pâtisserie, vous participerez à la fabrication quotidienne des produits destinés à l'ensemble de notre réseau de boutiques :

• Préparation des matières premières et réalisation des recettes ;
• Fabrication de nos différentes gammes de pâtisseries ;
• Cuisson, montage, dressage et finitions ;
• Utilisation des différents équipements du laboratoire ;
• Contrôle de la qualité et de la régularité des produits ;
• Respect des recettes, process et standards Copains ;
• Nettoyage et organisation du poste de travail ;
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous recherchons une personne sérieuse, rigoureuse et passionnée par son métier. Une expérience en pâtisserie artisanale ou en laboratoire de production est souhaitée. Vous êtes précis(e), organisé(e), appréciez le travail en équipe et savez travailler efficacement dans un environnement rythmé. La connaissance du sans gluten n'est pas indispensable : une formation à nos recettes, nos méthodes de production et nos spécificités sera assurée.

• CDI temps plein ;
• Poste basé à Noisy-le-Sec (93130) ;
• Rémunération selon profil et expérience ;
• Réduction salarié sur les produits Copains ;
• Perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en forte croissance.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise en plein développement, travailler des produits exigeants et participer à une aventure entrepreneuriale ambitieuse ? Rejoignez-nous !

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires