Pâtisser / Pâtissière H/FLOGE
Au Peche Mignon
Description
Entreprise familiale et artisanale située aux Pèlerins (Chamonix), spécialisée dans la pâtisserie de quali
Dans le cadre de vos fonctions, vous assurerez les missions suivantes :
Préparation des pâtes, des crèmes et des différentes garnitures. Réalisation des entremets, des viennoiseries et des pâtisseries fines. Montage et décoration des produits finis. Gestion des stocks et suivi des approvisionnements. Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel de production.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP Pâtisserie (obligatoire). Expérience professionnelle de 1 an minimum sur un poste similaire. Rigueur, autonomie et respect des processus artisanaux.
Conditions et horaires
Contrat saisonnier de mi novembre à fin avril
36 heures hebdomadaires. Jour de repos hebdomadaire le mardi.
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.