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Réf. CP-FT-215ZXBM
Ouvrier Boulanger H/F
Boulangerie Mignardise De La Source
OrleansCDITemps pleinPubliée aujourd’hui
Description
La Boulangerie Mignardise de la Source recherche un(e) Ouvrier(ère) Boulanger(ère) afin de renforcer son équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous participerez à l'ensemble des opérations de fabrication des produits de boulangerie dans le respect des méthodes artisanales, des normes d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement.
Missions
- Préparer et fabriquer les pains, baguettes et autres produits de boulangerie.
- Réaliser les opérations de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabili
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire.
- Participer à la bonne organisation de la production quotidienne.
Profil recherché
- Connaissances des techniques de base de la boulangerie artisanale.
- Sérieux, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Motivation, ponctualité et implication professionnelle.
- Expérience en boulangerie appréciée.
Conditions et horaires
- Travail de nuit et/ou tôt le matin selon le planning.
- Travail possible les week-ends et jours fériés.
- Poste à pourvoir dès que possible.
Intéressé(e) par cette offre ?
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.