Boulanger / Boulangère H/F
Marion & Julien
Description
La Forêt des Pains, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Moûtiers, recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe
Au sein de notre fournil, vous participerez à la fabrication de nos produits.
Au programme, des missions dorées à point :
La réalisation des pâtes (tradition, spéciaux, brioches...)
Façonnage manuel des pains et baguettes.
Cuisson au four à soles,
Entretenir votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux. Contrôler et gérer les levains. Travail en autonomie.
Nous travaillons de manière artisanale :
Pains avec levain naturel, pétris chaque jours, une dizaine de pâtes différentes environs en façonnage manuel.
Farine de Savoie
Profil recherché
Diplômé d'un CAP/BEP Boulanger. Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations. Débutant avec l'envie d'apprendre.
Conditions et horaires
Du mardi au samedi de 6h00 à 13h00. Prise de poste en décalé. Salaire selon expériences, à partir de 2000 € bruts/mois sur 12 mois.
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.