Boulanger H/F

Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés.

Nous recrutons, pour l'un de nos partenaires implanté en région lyonnaise, un(e) Boulanger(ère) H/F afin de renforcer son équipe au sein de sa boutique située à Craponne. Vous intégrez une équipe dynamique et passionnée et participez à la fabrication quotidienne des produits dans le respect des méthodes artisanales et des exigences de qualité de l'enseigne. Vos principales missions :-Assurer la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et les procédures de l'établissement-Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes productions-Organiser et optimiser la production quotidienne en fonction des besoins de la boutique-Préparer les produits de snacking salé (sandwichs, quiches, pizzas, etc.

)-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins en approvisionnement-Respecter et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP-Participer au maintien de la propreté du laboratoirePoste à pourvoir en CDI 40H. Prise de poste à 3h00 ou 5h00 selon le planning. Planning tournant en fonction de l'activité et des effectifs. Le poste est basé à CRAPONNE