Boulanger H/F

Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de nos produits de boulangerie, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en contribuant à offrir des produits frais, savoureux et attrayants à nos clients.

Ce poste est essentiel pour garantir la satisfaction client et maintenir l'excellence de notre offre boulangère.

• Préparer et pétrir la pâte selon les recettes et les techniques de l'entreprise.
• Surveiller la cuisson des produits
• Assembler, façonner et décorer divers produits de boulangerie, tels que pains, viennoiseries et pâtisseries.
• Respecter scrupuleusement les normes HACCP
• Assurer un environnement propre et hygiénique en suivant strictement les protocoles de nettoyage et d'entretien.
• Gérer l'approvisionnement en matières premières, notamment le stockage correct des ingrédients et leur rotation.
• Utiliser des équipements spécialisés tels que le four, le pétrin ou le laminoir en toute sécurité

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un environnement de fabrication alimentaire est un plus appréciable.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire, notamment HACCP
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique tout en respectant les délais.
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
• Aptitude à utiliser des équipements spécialisés tels que four, pétrin ou emballage automatique.
• Travail en autonomie
• Esprit d'équipe, rigueur et souci du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste.Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe engagée à offrir des produits boulangers d'exception tout en assurant la sécurité alimentaire et la satisfaction client !