Boulanger H/F

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e), motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pains, et produits boulangers, dans le respect des méthodes artisanales et des standards de qualité de la maison.

• Préparer, pétrir et cuire les pains et spéciaux.
• Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson selon les recettes maison.
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté du laboratoire.
• Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes.

• CAP Boulanger (minimum).
• Expérience en boulangerie artisanale
• Maîtrise des techniques de panification et viennoiserie appréciée.
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
• Goût prononcé pour les produits de qualité et le travail bien fait.

• Un environnement de travail bienveillant et professionnel.
• Des matières premières de qualité pour un travail artisanal.
• Une rémunération attractive selon profil et expérience.
• Possibilités d'évolution et de formation interne.

• CAP / boulanger
• Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)