Boulanger(ère) H/f H/F

SBC recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un Boulanger H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI.

• Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et des viennoiseries : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
• Assurer le suivi et l'entretien du levain naturel
• Participer à l'organisation de la production quotidienne afin de garantir la qualité et la régularité des produits
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication

Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe.

Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

• Votre maîtrise des techniques de boulangerie artisanale
• Votre intérêt pour les fermentations longues et le travail au levain naturel
• Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation

Votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.

• CDI à temps plein
• Prise de poste dès que possible
• Rémunération selon profil et expérience
• Intégrer une entreprise artisanale attachée à la qualité de ses produits et à son savoir-faire

Travailler dans un environnement de production récent et bien équipé, Salaire :A définir selon expérience