Boulanger/Ere H/F

Le Groupe Brice recrute un/une boulanger/ère pour renforcer l'équipe. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et aimez la diversité ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et intervenez au sein de plusieurs de nos établissements.

• Préparer, pétrir, diviser et façonner les différentes pâtes.
• Assurer le suivi des fermentations et des différentes étapes de production.
• Maîtriser le travail de la pâte levée feuilletée (PLF).
• Réaliser des viennoiseries maison, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson.
• Assurer la cuisson des pains et des spécialités boulangères afin de garantir une qualité constante.
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication.
• Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Titulaire d'un CAP Boulanger ou justifiant d'une expérience significative en boulangerie artisanale.
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).

• CDI - Temps plein
• 5 jours travaillés par semaine
• 2 jours de repos hebdomadaires

Planning communiqué à l'avance.

Rémunération selon profil et expérience.

Intégrer une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal. Travailler sur plusieurs fournils et développer vos compétences. Évoluer dans un groupe, offrant de réelles perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités (responsable de fournil, référent technique, encadrement...). Rejoindre des équipes engagées, où la qualité des produits et le respect du métier sont des valeurs essentielles.