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Réf. CP-FT-214MKWK · Apprenti boulanger
Aide boulanger en apprentissage H/F
Genissieux — Auvergne-Rhône-Alpes Publiée le 28/09/2026
Apprenti boulanger chez Franzo Gusto à Genissieux — Auvergne-Rhône-Alpes · Apprentissage / Alternance.
- Métier :
- Apprenti boulanger
- Localisation :
- Genissieux — Auvergne-Rhône-Alpes
- Contrat :
- Apprentissage / Alternance
Conditions du poste
- Entreprise
- Franzo Gusto
- Contrat
- Apprentissage / Alternance
- Temps de travail
- Temps plein
Description
Au sein de l'entreprise CORLEONE vous préparez en alternance avec le CFA ALORS FORMATION la formation d'aide boulanger H/F.
Vos missions principales sont :
** Production en boulangerie **
- Participer à la fabrication des pains et viennoiseries
- Préparer les matières premières et les pâtes selon les recettes
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
-Contrôler la qualité des produits finis
** Hygiène, organisation et sécurité **
- Organiser son poste de travail selon le planning de production
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la méthode HACCP
- Nettoyer le matériel et entretenir les espaces de travail
** Stockage et mise en vente **
- Réceptionner et stocker les matières premières
- Participer au suivi des stocks et au réapprovisionnement
- Conditionner et présenter les produits en vitrines ou en rayon
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.