Fiches métiers
Livreur en boulangerie : missions et compétences
Tournées auprès des restaurants, commerces et collectivités : missions, horaires et compétences du livreur en boulangerie.
Le livreur en boulangerie assure les tournées vers les clients professionnels (restaurants, hôtels, commerces, cantines) ou les dépôts de pain. Il est souvent le visage de la boulangerie auprès de ces clients.
Les principales missions
- Préparer et vérifier les commandes avant le départ.
- Charger le véhicule en protégeant les produits.
- Effectuer la tournée dans les délais.
- Remettre les bons de livraison et parfois encaisser.
- Entretenir le véhicule et le matériel de transport.
Les compétences utiles
Ponctualité, sens de l’orientation, conduite prudente et relation client. Le permis B est généralement exigé.
Conditions de travail
Les tournées démarrent très tôt pour livrer le pain frais avant l’ouverture des clients. Le poste peut être combiné avec des tâches en boutique ou en préparation des commandes.
Avant de candidater
Demandez le nombre de points de livraison, l’horaire de départ, le véhicule fourni et les tâches complémentaires.
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