Tourier(Ère) Pâtissier(Ère) 39h C.d.i. H/F

Nous recherchons un(e) Tourier(ière) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de production, avec une exigence élevée sur la qualité et la précision dans l'élaboration des viennoiseries. Le travail est repartie sur une rotation de nuit et de jour. Semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos consécutifs.

• Préparation et façonnage des viennoiseries: Vous serez en charge de la réalisation des différentes étapes de fabrication des viennoiseries en grande partie en direct.

Cela inclut la gestion de la pâte, le tourage, le façonnage et la cuisson.

• Respect des normes de quali

• Organisation et planification : Le travail de nuit nécessite une organisation sans faille pour garantir une production fluide et en temps voulu.

Vous devrez gérer les différentes étapes de production avec précision.

• Effectuer des différentes préparations culinaires et pâtissières.

• Maintien d'un environnement propre : Vous serez responsable du nettoyage quotidien de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Expérience significative en tant que Tourier(e), avec une maîtrise parfaite des techniques de viennoiserie.

• Capacité à travailler sous pression, en autonomie et à anticiper les besoins de production.

• Rigueur et précision dans chaque aspect de votre travail, avec un fort souci du détail.

• Sens de l'organisation pour optimiser le temps de travail et les processus de production.

Si vous êtes passionné(e) par la viennoiserie et prêt(e) à vous investir dans un poste exigeant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.