#SaisonHiver - PATISSIER H/F

Possibilité de logement, plusieurs postes à pourvoir.

Notre boulangerie de Val d'Isère recherche des talents passionnés pour partager l'excellence du savoir-faire artisanal. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve). Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales de qualité, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de notre clientèle.

• Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts.
• Assurer le montage, la décoration et la finition des produits.
• Élaborer les préparations dans le respect des fiches techniques.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières.
• Maintenir un laboratoire propre et organisé.

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou diplôme équivalent.
• Expérience souhaitée sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
• Sens du détail, créativité et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activi
• Motivation, ponctualité et professionnalisme.

• 2 jours de repos
• Possibilités d'évolution professionnelle et de contrat durable
• Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique.