#SAISON HIVER Boulanger artisanal H/F

La boulangerie-pâtisserie Le Village des Pains, recrute un(e) boulanger(ère) disposant de solides, compétences, techniques en boulangerie , professionnel confirmé, passionné par son métier et particulièrement à l'aise avec le travail artisanal.

• Préparation et fabrication des pains au levain naturel
• Travail sur un four à bois, façonnage manuel des pains
• Respect du temps de fermentation et des méthodes de fabrication artisanale
• Organisation et gestion autonome du poste de travail .
• Participation à l'ensemble des tâches liées à la boulangerie maintient d'un espace de travail, propre et organisé. . .Travail en équipe et participation à la bonne ambiance de travail.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins de l'activité poste non adaptés à un profil débutant.

• une parfaite maîtrise des techniques de boulangerie
• une réelle autonomie de la passion et de la créativité
• le goût du travail artisanal et de la qualité, une bonne capacité de travailler en équipe, de la rigueur, de l'organisation.
• de la polyvalence et de la fiabilité
• Un réel engagement sur l'ensemble de la saison, une bonne humeur quotidienne et un esprit d'équipe positif

le poste s'inscrit dans le cadre d'une saison de 5mois avec un rythme de travail soutenu, il est donc essentiel d'être à l'aise avec les exigences du travail saisonnier en montagne et de pouvoir s'engager sur la durée de la saison.