Réf. CP-FT-213GJQZ · Tourier / Viennoisier
Pâtissier / Tourier H/F
Villenauxe La Grande — Grand Est Publiée le 02/09/2026
Tourier / Viennoisier chez Le Pain Gourmand à Villenauxe La Grande — Grand Est · CDI · 1 915,59 – 1 915,6 € brut / mois.
- Métier :
- Tourier / Viennoisier
- Localisation :
- Villenauxe La Grande — Grand Est
- Contrat :
- CDI
- Salaire :
- 1 915,59 – 1 915,6 € brut / mois
Conditions du poste
- Entreprise
- Le Pain Gourmand
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
- Salaire
- 1 915,59 – 1 915,6 € brut / mois
Description
Passionné-e par les viennoiseries traditionnelles et la pâte feuilletée parfaite ! Une vraie exigence pour le fait maison et les produits locaux alors viens sublimer ton savoir-faire chez nous !
Missions principales
- Réalisation de pâtisseries fines, entremets, tartes, gâteaux de voyage
- Préparation des crèmes, ganaches, glaçages, décors
- Montage et finitions soignées
- Réalisation de la viennoiserie maison (croissants, pains au chocolat, brioches.)
- Préparation et tourage des pâtes levées feuilletées
- Fabrication de pâtes sucrées, sablées, brisées pour les tartes et entremets
- Gestion des cuissons, dorures et finitions
- Participation à la mise en place pâtissière du snacking
- Respect strict des normes d'hygiène (HACCP)
- Suivi des stocks et anticipation des productions
Goût pour le travail artisanal, soigné et régulier
Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une entreprise locale
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.
