Pâtissier / Pâtissière polyvalent (e) H/F

Pâtisserie artisanale reconnue pour son savoir-faire, nous confectionnons aussi bien des gâteaux et pâtisseries traditionnels locaux que des créations de pâtisserie fine. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) polyvalent(e) passionné(e), prêt(e) à s'investir dans une équipe dynamique et exigeante.

Préparer et réaliser l'ensemble de nos produits de pâtisserie et de viennoiserie, dans le respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Assurer la cuisson des produits selon les techniques et normes en vigueur
• Participer à la création et au développement de nouvelles recettes
• Gérer les matières premières (approvisionnement, stockage, contrôle des quantités)
• Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Un environnement de travail artisanal, stimulant et convivial
• La possibilité de participer à la création de nouvelles pâtisseries

Vous travaillez du lundi au dimanche: de 4H00 à 10H OU de 05H à 11H, avec un jour de repos hebdomadaire et un dimanche non travaillé par mois. Les heures de nuit sont rémunérées ainsi que les heures supplémentaires.