Pâtissier / Pâtissière H/F
Pâtissier à Dordogne — Nouvelle-Aquitaine · CDI.
- Métier :
- Pâtissier
- Localisation :
- Dordogne — Nouvelle-Aquitaine
- Contrat :
- CDI
Conditions du poste
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein
Description
Qui sommes-nous
Artisan-créateur reconnu pour ses pâtisseries, son snack gourmand et son pain de qualité, notre maison mêle savoir-faire traditionnel et créativité contemporaine. Nous recherchons aujourd'hui un e pâtissier-ère passionné pour enrichir notre équipe et sublimer nos vitrines
Vos missions
Production quotidienne de pâtisseries individuelles, entremets et offre salé Développement de nouvelles créations : recettes originales, associations de saveurs audacieuses, présentation soignée. Gestion de la qualité et de l'hygiène (application stricte des normes HACCP) Organisation du laboratoire : préparation des pesées, gestion des stocks et des commandes de matières premières. Esprit d'équipe : collaboration étroite avec le chef, participation aux mises en place et au service
Profil recherché
CAP Pâtissier, mention complémentaire appréciée
Créatif-ve, minutieux-se et passionné-e vous savez marier l'esthétique et le goût
Exigent-e sur la régularité et la finesse d'exécution
Force de proposition, curieux-se des tendances sucrées et salées
Sens de l'engagement : ponctualité, esprit d'initiative et envie d'évoluer avec nous
Equipement moderne, ingrédients de qualité et liberté créative dans un laboratoire à taille humaine
Ambiance bienveillante et dynamique où chaque talent compte
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.
