Pâtissier expérimenté H/F en Irlande

CHEF PATISSIER -- DEVELOPPEMENT PRODUIT ET INDUSTRIALISATION A propos de l'entreprise Nous sommes une boulangerie semi-industrielle en forte croissance, specialisée dans la fabrication de patisseries, desserts et biscuits destinés à la grande distribution et aux acteurs majeurs de la restauration. Notre objectif: Allier qualité artisanale et performance industrielle afin de proposer des produits innovants et constants à grande échelle.

OBJECTIFS: - Collaborer avec les responsables de production et commerciaux. - Concevoir et développer de nouvelles recettes de pâtisseries/desserts. - Integrer les contraintes de durée de conservation, conditionnement et logistique. - Réaliser les essais, tests et ajustements nécessaires à l'industrialisation. - Assurer une veille sur les tendances du marché et proposer des innovations.

• Vous interviendrez sur l'ensemble du cycle de développement et d'industrialisation du produit.

PROFIL RECHERCHE: - Experience confirmée en tant que chef pâtissier/développement produit - Experience en environnement de production ou industrialisation de recettes - Sensibilité aux enjeux de couts, qualité et délais CONDITION: - Poste CDI - Rénumération selon profil et experience - Poste a forte interaction avec les équipes operationnelles - Week-end off - Semaine de vacances imposée a Noel CANDIDATURE: Merci d'adresser votre CV (et portfolio si disponible) à

Lieu de travail : Carrigaline, Cork, Ireland.