Pâtissier - 94 - Maisons Alfort H/F

La Boulangerie "Breads Paradise", artisan boulanger, pâtissier et traiteur, située à Maisons-Alfort, vous invite à un voyage gustatif à travers ses délices sucrés et salés. Notre établissement, ouvert de 06h00 à 21h00, est en pleine expansion et nous recherchons un pâtissier H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

• Nous recherchons un pâtissier (pâtissière), diplômé d'un CAP ou d'un BEP, pour rejoindre notre équipe.
• Planning structuré favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
• Horaire du matin, repos samedi et dimanche
• Vous devrez assurer la production sucrée de la boutique, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécuri

Votre rôle sera de réaliser la fabrication des pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et autres spécialités sucrées dans le respect des recettes et des process établis. Assurer les différentes étapes de préparation, de cuisson, de montage et de finition des produits. Nettoyage et entretien du matériel. Nous recherchons une personne autonome, organisée, motivée, créatif et ponctuelle :

• Intégration au sein d'une équipe stable et bien organisée.

Environnement de travail agréable et lumineux.

• Gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs.
• Travailler en coordination avec l'équipe de vente

Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire. Expérience : Expérience souhaitée en tant que boulanger (CDI, CDD ou apprentissage).

• Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Créatif(ve) et attentif(ve) à la présentation des réalisations
• Faire preuve d'autonomie

Si vous êtes passionné(e) par le travail bien fait et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et structuré, "Breads Paradise" est fait pour vous ! Nous valorisons l'implication et la motivation de chacun et offrons un cadre de travail agréable et stimulant.