Chef pâtissier H/F — macarons

Chef Pâtissier -- Production de Macarons Nous recherchons actuellement un(e) chef pâtissier(ère) expérimenté(e) et fiable, spécialisé(e) dans la production de macarons, pour rejoindre notre équipe de production. La personne retenue devra avoir une expérience confirmée dans la fabrication de macarons de haute qualité en grandes quantités, tout en garantissant une qualité constante, une présentation soignée et le strict respect des normes de sécurité alimentaire.

Principales responsabilités Produire des macarons en grande quantité tout en maintenant une qualité et une présentation constantes. Préparer les coques de macarons, les garnitures et assurer l'ensemble du processus d'assemblage. Respecter les recettes, les plannings de production et les normes de qualité. Garantir une parfaite régularité au niveau de la taille, de la texture, de la couleur et du goût. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.

Travailler efficacement au sein d'une équipe de production à haut volume. Contrôler la qualité des produits et signaler tout problème au responsable de production. Profil recherché Une expérience professionnelle confirmée dans la production de macarons est indispensable. Une expérience dans la production pâtissière à grande échelle est fortement souhaitée. Excellent sens du détail et de la régularité. Capacité à travailler efficacement dans le respect des délais de production.

Très bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Personne fiable, organisée et capable de travailler efficacement en équipe. Ce que nous offrons Un poste à temps plein au sein d'une boulangerie-pâtisserie établie et d'un environnement de production professionnel. Un emploi stable et durable. Un environnement de travail professionnel, bienveillant et collaboratif. L'opportunité de travailler dans un site de production à grande capacité.

Si vous avez une solide expérience dans la production de macarons à grande échelle et que vous êtes fier(ère) de fournir des produits réguliers et de haute qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Merci d'envoyer votre CV ainsi que des informations détaillées sur votre expérience en production de macarons lors de votre candidature.