Boulanger polyvalent H/F
Boulangerie - Patisserie Alison & Loick
Description
Nous recherchons un(e) Tourrier boulanger Traiteur
Passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.
Missions
Prépare et fabrique les pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées) ainsi que les crèmes et les produits traiteur
Organisation quotidienne production traiteur et snacking
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Profil recherché
Diplôme en boulanger ou expérience équivalente dans le domaine
Avec compétence en tant que tourier et traiteur
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Formation: boulanger - tourier
Expérience: 2 ans (Optionnel)
Durée hebdomadaire : 35h
Poste disponible à partir du 01/11/2026
Si vous êtes motivé(e) , rejoignez notre équipe pour partager votre passion avec nos clients !
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.