Boulanger H/F

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants.Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réali

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles et de notre mode de fabircation :Vous maitrisez les actions suivantes : Sélectionner et doser les ingrédients pour effectuer la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie

• Mélanger et effectuer le pétrissage

Suivre l'état des stocks, définir les besoins en approvisionnements et passer des commandes Préparer des commandes, réceptionner un produit et vérifier la conformité de la commande Garantir le respect des normes et des règles d'hygiène et de sécurité sur le laboratoire ainsi que la tenue professionnelle.