Boulanger / Boulangère H/F

• Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité
• Suivre les étapes de préparation du pain
• Manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation)

Anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ;