Réf. CP-FT-212JJXJ · Boulanger
Boulanger / Boulangère H/F
St Francois — Outre-mer Publiée le 11/08/2026
Boulanger chez Barca Jocelyn à St Francois — Outre-mer · CDD.
- Métier :
- Boulanger
- Localisation :
- St Francois — Outre-mer
- Contrat :
- CDD
Conditions du poste
- Entreprise
- Barca Jocelyn
- Contrat
- CDD
- Temps de travail
- Temps plein
Description
Vous devrez sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiseries, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse, conduire une fermentation, diviser la masse de pâte en pâtons, bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, confectionner des viennoiseries, cuire les pièces de viennoiserie, utiliser le pétrin mécanique, connaître les caractéristiques des farines, respecter le règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
OFFRE OUVERTE A APPRENTISSAGE
Localisation
Localisation approximative — l'adresse exacte est communiquée après la prise de contact.