Nouveau
Réf. CP-FT-215NTZL
Boulanger / Boulangère
MontendreApprentissage / AlternanceTemps pleinPubliée il y a 11 jours
Description
Préparer un CAP Boulanger en Apprentissage. Le CAP Boulanger prépare au métier d'artisan boulanger et à la qualification professionnelle en panification et viennoiserie.
Profil recherché
- Panification : Fabrication de pains courants, pains de tradition française et pains spéciaux (pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson).
- Viennoiserie : Réalisation de pâtes levées et pâtes levées feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches).
- Hygiène et sécuri
- Gestion et approvisionnement : Réception, contrôle qualité, stockage des matières premières et calcul de commandes ou de coûts.
- Vente et présentation : Mise en valeur des produits en magasin et conseil auprès de la clientèle.
Intéressé(e) par cette offre ?
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.