Boulanger / Boulangère
Au Palais Gourmand
Description
Établissement passionné par l'artisanat et la qualité, recherche un(e) Boulanger(e) qualifié(e) pour renforcer son équipe de production. Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits d'exception dans un cadre de travail respectueux de l'équilibre de nos collaborateurs.
Missions
Vous assurez l'intégralité du processus de fabrication :
Préparation : Pesage des ingrédients, pétrissage et gestion des pâtes. Façonnage : Travail de la pâte, façonnage des pains et des produits de la gamme. Cuisson : Maîtrise des différents types de cuissons pour garantir une qualité constante. Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et entretien du poste de travail.
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans en boulangerie artisanale. Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de panification et les processus de fermentation. Savoir être : Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à maintenir une production de haute quali
Conditions et horaires
Rémunération attractive : Salaire de 3 500 € brut par mois. Valorisation de l'investissement : Les heures supplémentaires sont systématiquement payées. Qualité de vie : Contrat de 35h avec repos hebdomadaire le dimanche, vous permettant de profiter de votre vie personnelle.
Localisation
Le repère indique la localisation disponible ou le centre de la commune, pas nécessairement l’adresse exacte de l’établissement.