Boulanger au levain H/F

Boulangerie créé en 2020, 2 salariés, four à bois et pain au levain + petite viennoiserie + pizzas et petites bricoles. Dans le cadre d'un déménagement de l'activité dans des locaux plus grands, plus fonctionnels, et un nouveau four (toujours à bois) je recherche une ou 2 personnes. Profil idéal n°1 : avec de l'expérience au levain et au four à bois, de la motivation bien sûr, le goût de bien faire et de travailler au sein d'un environnement qui fait sens.

Profil idéal n°2 : pâtissier / viennoisier pour s'occuper de la viennoiserie et d'une petite gamme sucré / salé. Certification Bio, appro en local majoritairement, recettes atypiques et gourmandes, possibilité de faire parler sa créativité. Objectif : concilier qualité irréprochable du travail et des produits, tarifs abordables, rentabilité, qualité de vie avec un bon équilibre vie pro / vie perso (pas de travail le dimanche, limiter le travail de nuit, tendre vers des semaine de 4 jours...).

NB : poste à pourvoir début 2027, vers février - mars en fonction des travaux d'installation.